Thiết bị tự động xác định nhanh điểm đông đặc của các mẫu sữa dựa vào nước được thêm vào. Dựa trên cách đọc plateau, theo IDF-ISO 5764:2009 và quy định quốc tế AFNOR
Thông số kỹ thuật
·         Dung lượng: 1 mẫu
·         Hiển thị điểm đông đặc và phần trăm nước thêm vào
·         Hệ thống làm lạnh với bộ điều khiển điện tử Peltier
·         Hoàn lưu liên tục để làm mát
·         Thông gió cưỡng bức
·         Nhiệt độ làm việc: from +5°C to +36°C
·         Chuẩn hóa tự động
·         Kết quả tùy chọn dưới dạng °C, °Hortvet và %nước
·         Thể tích mẫu: 2 - 2,5 ml
·         Thời gian phân tích: khoảng 2 phút
·         Thời gian pre-heat: 5 phút 
·         Sai số: ± 0,0005 °C – độ lặp (on bovine milk): ± 0,0025 °C
·         Kích thước: 29x47x35 cm (wxdxh) -Weight: about 12 Kg.
·         Nguồn điện: 110/220 V – 50/60 Hz – 150 W